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生猪出栏待时日,8月份CPI骑猪难拐

文章作者:养殖方向 上传时间:2020-01-02

最近3个月一直处于亏本状态。罗先生解释,在高价的情况下仍亏损严重的原因是,送去屠宰场需交纳的税费、屠宰费以及运输成本太高。

必赢娱乐官网,今年以来,北京市场上的猪肉价格持续大幅攀升,白条猪平均批发价曾经一度陡涨至25元/公斤,而进入8月以来,猪肉价格也在24元/公斤上下波动。猪肉高价运行,市场状况究竟如何?猪肉价格有松动的迹象吗?肉价骑猪难下到底会维持多久?

复旦大学管理学院统计学系主任助理金曙松指出,由于农副产品在中国CPI统计中的权重较高,因此,其价格上涨意味着CPI会有较大幅度的上涨。一般来讲,农副产品价格上涨结束后,一轮完整的物价上涨会告一段落。

肉价假摔高价仍在继续

东方艾格农业分析师马文峰对《国际金融报》记者表示,猪肉价格止跌回升不只是受供求关系的影响,整个宏观经济环境也是其重要影响因素。整体而言,7月物价水平将成为2011年的峰值,随后将会出现峰值回落。

周先生说,肉价上涨,本来就减少了很多顾客,而从3月份以来,他家的摊位费从1400元涨到了2600元,加上水电费,利润空间越压越小。他说,现在五花肉利润只有几毛钱,后腿也只能挣十几块钱,而肉皮、前肘、后肘都得亏着卖。他直摇头,表示目前的猪肉生意非常难做。

必赢手机登录网址,再度绑架CPI?

另外,在储备方面,国家也在采取措施。现在有20万吨的中央储备规模,随着老百姓生活的日益改善,中央储备会在此基础上陆续增加。在商务部上月召开的例行新闻发布会上,新闻发言人姚坚指出。生猪的养殖量在2008年、2009年、2010年是连续增加的,但是随着城市化的进程,随着百姓猪肉食用量的增加,消费量进一步增加对于市场调控提出了新的挑战。

必赢娱乐平台注册,对此,有专家指出,国家宏观调控不应用在直接影响价格机制上,应该在解决供求矛盾的基础上让市场调节价格杠杆。从仔猪到育肥猪出栏,一般要6个月左右,而从母猪增栏到育肥猪出栏,则大致需要一年,因此要积极做出部署,减小这个周期效应带来的影响。

也有专家解释,由于一头生猪从引种到出栏上市大约4个月时间,所以生猪存栏量恢复到满足市场需求正常水平也要在4个月以后,因此他们估计高价位至少要持续到今年第4季度。

中商流通生产力促进中心分析师蒋从文对《国际金融报》记者表示,经历了之前的涨价过程,目前猪肉价格已经进入胶着期,不会出现明显的涨跌幅。他认为,波动周期是猪肉价格上涨的根源。从历史数据看,生猪繁育生长周期决定了市场波动周期通常为3到4年。2004年、2007年和2011年上半年国内生猪及猪肉价格均出现较大幅度上涨。现在已接近这一轮周期的尾声,因此不会出现大的波动。

供不应求价格短期难降

罗先生进一步解释:卖给肉贩的猪已是放血、清肠后的重量,但考虑到价格政策及市场承受力,卖给肉贩的批发价格不能过高,一般在每公斤26元至30元。因此,在成本和售价的双扣下屠宰场批发商多亏少盈。

面对走高的肉价,对价格敏感的消费者而言,他们更加关注接下来的肉价走势将如何?

自国务院7月12日常务会议后,猪肉价格连续回落并于7月22日触底,随后连续三周反弹。

此外,肉价骑猪难下虽然在一方面激发了养殖户积极性,但猪肉价格上涨对于城市居民,特别是困难群众的影响尤为明显。周望军8月10日向媒体表示,从扶植生产这个角度,既要维护农民的生产积极性,又要维持市场的稳定。他表示,国家将采取措施对这些群体实行补贴,通过完善低收入群体的社会救助保障标准与物价上涨挂钩联动机制,弥补城市低收入居民因为物价上涨而增加的支出以减小物价上涨对于这部分特殊人群的影响。

目前市场普遍预计,7月物价达到峰值后将会出现回落,CPI拐点将在8月份到来。那么止跌回升的猪肉会不会再次绑架被戏称为猪肉价格指数的CPI?

大厅里到处弥漫着猪肉的腥味,偌大的交易大厅,买肉的人三三两两,偶尔走过的市民到处询价,最后才决定选择一家肉铺购买。已经下午4点了,摆放在肉铺的猪肉仍然很多。有些肉贩招呼着来往的顾客,有些商户则靠在一边打起了盹。今年的肉都不太好卖,主要是销量太少!李阿姨来自安徽,在新发地做猪肉贩卖生意已经五六年了。她告诉记者,她家今天进了20片肉,大约有1600斤,而卖出去的只有1000斤左右,剩余的肉就必须放在冰柜冷藏,隔日再买。

因此不敢养、不敢涨导致了养猪户怕承担风险,屠宰批发商叫亏,猪肉贩也只够保本,消费者喊伤这样一个怪异的价格链。

肉价上涨之后,养猪户怕承担风险,屠宰批发商叫亏,猪肉贩也只够保本,消费者喊伤成了一幅奇怪的景象。而在另一个层面,高涨的肉价也拉动了CPI上涨。据国家统计局数据,7月份CPI同比上涨了6.5%。而在纳入统计的8大类产品中,食品类中的猪肉以影响价格总水平上涨约1.46%的成绩名列CPI贡献榜前茅,成为人们关注的焦点。

记者发现,按照罗先生所说,高涨的猪肉价格应该将生猪养殖行业带入高盈利时期。一方面养猪有着补贴和政策支持,另外由于猪源紧张,很多批发商与养猪户开展包量包销的合作模式。但在放心养,不愁销的前提下为何猪源还会如此紧张?

猪肉价格上涨之后,养猪户怕承担风险,屠宰批发商叫亏,猪肉贩也只够保本,消费者喊伤成了一幅奇怪的景象。而在另一个层面,高涨的肉价也拉动了CPI上涨。猪肉价格有松动的迹象吗?肉价骑猪难下到底会维持多久?

好景不长,肉价止跌反弹。

8月17日下午,记者来到新发地农副产品批发市场里的肉类交易大厅,这里是北京市最大的农副产品批发市场。

也有专家表示,此次猪肉价格上涨的真正原因是大量超发的货币导致居民货币购买力大幅下滑所致。反映在居民日常生活中,就是房价、油价、粮食、蔬菜等消费品齐涨,CPI指数上涨。而此次猪肉价格上涨由于较为集中,因此被高度关注。所以,有关部门不应该就事论事,而要跳出肉价问题,关注其价格上涨背后的实质性问题。

离中秋节不到1个月了,猪肉需求高峰即将来临,而高烧不退的肉价却注定要面临一场骑猪难下的尴尬。肉价上涨之后,养猪户怕承担风险,屠宰批发商叫亏,猪肉贩也只够保本,消费者喊伤成了一幅奇怪的景象。而在另一个层面,高涨的肉价也拉动了CPI上涨。猪肉价格有松动的迹象吗?肉价骑猪难下到底会维持多久?

养殖行业上市公司公布的2011年中报普遍显示,虽然养殖企业营业收入和净利润都出现大幅度增长。但让行业担忧的是,生猪市场的三大饲料原料进入同步上涨的轨道,再加之自然灾害导致病疫等不稳定因素的影响,养猪户也面临着亏本的风险。

记者围绕肉类交易大厅走了一圈,在和商户的交谈中,发现李阿姨遭遇的尴尬局面在他们当中也同样存在。他们表示,以前肉价便宜,肉卖得快,可以大量批进猪肉,每天利润最少也有五六百块,而现在却只能盘算着批进猪肉,每天挣个两三百块钱,能把生意维持下去就不错了。总体没有降,肉价一直都卖得很高。在另一家肉铺,周先生翻开了他家的进货账本,向记者诉起了苦。在账本上,记者看到,从7月20日以来,猪肉价格每公斤批发价格在23.2元到25.2元之间浮动。而在新发地农副产品批发市场信息中心白条猪近期价格走势图上,记者看到,进入8月以来,除了8月15日创了每公斤22.7元的最低价,其余都在每公斤23元以上。

价格链谁最伤

在一家肉铺,记者遇到前来买肉的张先生,他是一家餐馆的老板,需要每天都来交易大厅采购猪肉。他告诉记者,在大厅转了好几圈之后,最后才选定这家肉铺的。这里卖12.5元一斤,而其他地方高的卖15元,少点的卖13元。记者问他选择这家铺子的原因,他指着装在袋里的排骨告诉记者。

不敢养、不敢涨导致了养猪户怕承担风险,屠宰批发商叫亏,猪肉贩也只够保本,消费者喊伤这样一个怪异的价格链

从年初以来,肉价一路升温,直至发烫,7月下旬终于首次降温,而随后的反弹又让肉价仍然维持着骑猪难下的局面,虽然有小幅的波动,但目前并没有打破高位的迹象。根据以前每月上涨下降的周期来看,短期内下降的可能性不大,而且肉价在年底还有可能会小幅上涨,但上涨的空间也不太大。中商流通生产力促进中心分析师蒋从文在接受本报记者采访时指出,肉价短期难跌主要有两方面原因,首先,生猪存栏量虽然在恢复,但离出栏尚需时日;其次,玉米价格上涨等因素拉动了猪饲料价格,从而助推了养猪成本,而饲料价格的下降也非一朝一夕的事。

猪前腿肉16元/斤,最近几周又涨了。8月17日,上海浦东杨家渡菜场的一位肉贩告诉《国际金融报》记者。商务部数据显示,8月8日至14日当周,猪肉批发价格较前一周价格上涨0.1%,为近一个月来首次上涨。

对于下半年生猪价格走势,国家发改委价格司副司长周望军向媒体表示,从这一轮生猪生产周期来看,在明年春节前,猪肉价格应该是基本稳定或稳中略涨。

肉价假摔?

《国际金融报》记者从湖北省洪湖市汇民屠宰场批发商罗先生处了解到,当地活猪在7月底到8月10日以前一直在跌,最近一周开始回升。近一周每天以每公斤0.4元的价格上涨。罗先生认为,近期猪价上涨的主要原因是,前一段时间肉价被抑制,养殖户担心亏本,进而在价高时抢卖生猪,卖空后致使市场供不应求,导致价格又有所回升。他认为,肉价回升趋势大概要持续一个月,预计11月份可能再次出现下跌。

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